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3月6日下午,院工會在南院職工食堂舉辦了一場別開生面的包水餃廚藝比賽,女職工們歡聚一堂,以包餃子比賽形式共同慶祝第106個“三八”國際勞動婦女節(jié)。
參賽選手
黨委副書記、副院長高涌向女職工們致以節(jié)日問候
比賽掠影
比賽成果
黨委副書記、副院長高涌親臨現(xiàn)場,給女職工姐妹們帶來了節(jié)日問候;工會高莉主席宣讀了比賽規(guī)則。本次比賽以部門工會為參賽單位,共計有11個隊參賽,每隊三人,比賽依從每隊比賽人員拿到食材開始,90分鐘內(nèi)包的餃子最多最好為優(yōu)勝者。
下午4:30分,隨著一聲“比賽開始”口令發(fā)出,各路選手立馬投入到緊張的比賽中。你和面、我剁菜、她拌餡,一時間,菜刀切過蔬菜落到菜板上的聲音此起彼伏;負責拌餃餡的在各色調(diào)料前反復斟酌;和面的迅速把一盆面粉像變戲法似得變成一塊塊的面團。緊接著,選手間的配合又開始了,搟皮的手腳利落,搟面杖壓著小面團轉(zhuǎn)動幾下,一張又薄又平的餃子皮就出來了;包餃子的也毫不遲疑,塞餡、捏合,短短幾秒鐘,一個個餃子就誕生在隊員們靈巧的手中。各隊選手們各展其能,包出來的作品,有的像元寶、有的像月牙,后勤隊的三位隊員還包出了幾個圓形卷邊的餃子,大家看著這些“頗有創(chuàng)意”的餃子,不時發(fā)出陣陣笑聲。比賽現(xiàn)場不時傳來選手們的歡聲笑語。
比賽期間,大賽的各位美食評審團的成員和裁判們進入到比賽區(qū)近距離的欣賞各隊隊員精彩的廚藝表演,并在切菜的細膩度、和面的光澤度、拌餃餡的色彩度、面皮搟的形狀、餃子的形狀和數(shù)量以及有無原材料的浪費等各個環(huán)節(jié)為每隊選手打分評判。最后,各參賽隊端出煮好的餃子,向各位評委力推自家手藝,評委們認真嚴謹?shù)丶毤毱穱L,整個場面氣氛熱烈。經(jīng)過激烈的角逐,最終機關隊獲得一等獎,內(nèi)兒一隊和非臨床隊獲得二等獎,婦外一隊、內(nèi)兒二隊和治療中心隊獲得三等獎。
在裁判們打分后,姐妹們圍坐一起有滋有味地品嘗起各隊的成果。同時,院工會還特別邀請了三八婦女節(jié)這一天過生日的女職工,為她們過了一個有紀念意義的集體生日。三八婦女節(jié)慶?;顒拥呐e辦促進了女職工姐妹之間的交流與溝通,讓大家在緊張的工作之余享受這份輕松和快樂,在寬松、和諧的氛圍中秀一把各自的主婦技藝,。進一步展現(xiàn)了我院女職工積極向上、團結(jié)一致的集體榮譽感和良好精神面貌。
(高莉/審 秦婉茹/文 蔣玉波/圖)